プロックフィスクル

アイスランドの郷土料理「プロックフィスクル」 プロックフィスクルは、アイスランドで食べられている「お魚のシチュー」。魚のホワイトシチューのような料理です。「お魚のシチュー」といっても一般的にイメージされるようなスープに具

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スウェーデンの食べ物 「ミートボール」

スウェーデン風ミートボール köttbullar スウェーデンの代表的な食べ物の一つで、スウェーデン人の「おふくろの味」として知られるのが、ミートボール(köttbullar)(スウェディッシュ ミートボール・スウェーデ

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アイスランドの食文化 ハンギキョート

クリスマスの食べ物 羊の燻製 ハンギキョート アイスランドのクリスマスに欠かせない食べ物の一つ、それが「Hangikjöt」(ハンギキョート・ハンギキョット)=「Hung meat 吊るされた肉」です。ハンギキョートは、

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