世界中の旅人の憧れの場所!?アイスランドの冬の絶景「アイス・ケイブ」

見渡す限り透明な氷の世界 アイスランドに行ったことがある人はもちろん、少しでもアイスランドについて知っている方ならご存知の通り、「アイスランド」は文字通りの「氷の国」ではなく、火山も有れば、緑もある島国です。緯度が高いの

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プロックフィスクル

アイスランドの郷土料理「プロックフィスクル」 プロックフィスクルは、アイスランドで食べられている「お魚のシチュー」。魚のホワイトシチューのような料理です。「お魚のシチュー」といっても一般的にイメージされるようなスープに具

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アイスランドのオーロラ

アイスランドで見るオーロラ 北極圏のすぐ南に位置(アイスランド本島は北緯63度から66度の間に位置)するアイスランドは、北緯60度から70度にかけて広がるオーロラベルト(オーロラ帯)と呼ばれる、オーロラがよく観測されるエ

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スキール

アイスランドの食文化 スキール スキール 今日は、アイスランドの伝統的な発酵食品「スキール(Skyr)」をご紹介します。スキールは、ひとことで言ってしまえば「ヨーグルト」のようなもの。高タンパク低脂肪の乳製品で、ヨーグル

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