北欧の魚料理

アイスランドの郷土料理「プロックフィスクル」 プロックフィスクルは、アイスランドで食べられている「お魚のシチュー」。魚のホワイトシチューのような料理です。 「お魚のシチュー」といっても一般的にイメージされるようなスープに