プロックフィスクル
アイスランドの郷土料理「プロックフィスクル」 プロックフィスクルは、アイスランドで食べられている「お魚のシチュー」。魚のホワイトシチューのような料理です。 「お魚のシチュー」といっても一般的にイメージされるようなスープに
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北欧の食べ物 北欧の料理
スウェーデンの食べ物 「ミートボール」
スウェーデン風ミートボール köttbullar スウェーデンの代表的な食べ物の一つで、スウェーデン人の「おふくろの味」として知られるのが、ミートボール（köttbullar）（スウェディッシュ ミートボール・スウェーデ
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アイスランドのお菓子
ピョンヌキョクール アイスランド語でパンケーキを意味するピョンヌキョクール（pönnukökur）（ポンヌコークル）は、アイスランドではお茶の時間には欠かせないという定番のデザート。「パンケーキ」という名前から想像するよ
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アイスランドの食文化 ハンギキョート
クリスマスの食べ物 羊の燻製 ハンギキョート アイスランドのクリスマスに欠かせない食べ物の一つ、それが「Hangikjöt」（ハンギキョート・ハンギキョット）＝「Hung meat 吊るされた肉」です。ハンギキョートは、
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